Nuestros platos
La tradición familiar que nos caracteriza nos permite servir una gran variedad de platos típicos de la zona, así como una nueva cocina de autor cada vez más presente.
Bodega
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Niños
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Entrantes
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$10
Jamón al corte 20€
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Cecina de toro 18€
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Tabla de quesos 20€
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Croquetas caseras Ramsol (6 uds) 12€
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Pata de pulpo y parmentier de patata 19€
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Ensalada de langostinos y vinagreta de mango 25€
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Ensalada de pato y vinagreta de frambuesa 18€
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Ensalada Ramsol 15€
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Ensalada de perdiz en escabeche 25€
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Ensalada de tomate y mojama 25€
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Carnes
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$6
Paletilla de cabritillo del Maestrat al horno tradicional 30€
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Ternasco del Maestrat al horno tradicional 20€
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Milhojas de solomillo de ternera y foie 30€
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Manitas de cerdo crujientes
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Lingote de cordero en dos texturas
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Codillo ibérico a baja temperatura 15€
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Rabo de toro estofado 18€
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Pescados
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$7
Rodaballo relleno de setas shitake y jamón ibérico € mercado
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Suquet de rape € mercado
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Lubina a la espalda € mercado
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Postres
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$12
Cuajada de leche de oveja 5€
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Tarta de queso 7€
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Tarta de chocolate 7€
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Flan de huevo 5€
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Flan de café 5€
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Tiramisú 5€
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Strudel de manzana 5€
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Helado de violeta 6€
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Helado de vainilla 6€
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Pieza de fruta (preguntar) 5€
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Gastroturismo en Xert: Redescubre los sabores originales de la tierra
Un destino culinario auténtico en el interior de Castellón.