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Restaurante Ramsol || Gastroturismo

COCINA DE AUTOR Y TRADICIONAL

Restaurante Ramsol

COCINA DE AUTOR Y TRADICIONAL

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Nuestra oferta gastronómica abarca desde platos de pescado del Mediterráneo y Cantábrico.

  • Ensalada Foie

    Ensalada de jamón de pato foie y vinagreta de frambuesa

  • Cordero

    Jarrete de cordero a baja temperatura

  • Rodaballo relleno

    Rodaballo relleno de setas shiitake jamón ibérico y aceite de perejil

  • Bacalao

    Bacalao confitado sobre pisto y su pil pil

  • Setas con huevo y foie

    Salteado de setas huevo a baja temperatura y foie

  • Solomillo a la parrilla

    Solomillo de ternera a la parrilla con salsa de avellanas y ahumados de romero.

  • Lomo de salmón

    Lomo de salmón a la parrilla y sus verduritas salteadas.

  • Lomo de bacalao

    Lomo de bacalao confitado sobre estofado de judiones e Igo Togarashi

  • Ensalada de ahumados

    Ensalada de ahumados con vinagreta de frutos secos.

  • Rabo de Toro

    Rabo de toro estofado sobre lecho de puré y chips de boniato.

  • Ensalada de langostinos.

    Ensalada de langostinos con brotes verdes y vinagreta de mango.

  • Cordero al horno

    Cordero al horno con aceite de romero y sus hortalizas ecológicas.
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Menú Ruta del Sabor

*Deguste nuestro  Menú Ruta del Sabor . Reserva mesa 2 personas.

La tradición familiar que nos caracteriza nos permite servirle una amplia variedad de platos típicos de la zona, así como una cocina de autor, una amplia zona de salones y exteriores donde celebrar sus momentos especiales.

Plaza Mahón 5, Xert (Castellón) - Tlf +34 964490057 -

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