Restaurante Ramsol en Xert: Cocina tradicional y de autor en el interior de Castellón

Cuatro décadas fusionando los sabores de nuestra tierra con la alta gastronomía.

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Mar-Dom: Comidas // Vie-Sab: Cenas
Lunes: Cerrado

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Temporada de Trufa Negra en Xert: Una Experiencia Gastronómica Única

El diamante negro del Maestrat llega a los fogones de Ramsol.

Descubre el aroma y el sabor inconfundible de la trufa negra de proximidad en nuestro restaurante en Xert. En Ramsol, rendimos homenaje al producto estrella del interior de Castellón con una propuesta de cocina tradicional con toque de autor, donde la calidad del ingrediente y la temporada marcan el ritmo de nuestra cocina.

Si buscas dónde comer trufa cerca de Morella o Vinaròs, te invitamos a una escapada gastronómica al corazón del Maestrat. Nuestro chef ha diseñado platos exclusivos que fusionan el producto de temporada con técnicas actuales, creando el plan perfecto para quienes huyen del bullicio de la costa y buscan la esencia del turismo rural y gastronómico en Castellón.

  • Ubicación: Xert, a 25 min. de Vinaròs.
  • Producto: Trufa Negra del Maestrat (Tuber melanosporum).
  • Propuesta: Cocina de autor y proximidad.
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Opiniones: 4,7
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Espectacular en cuanto a calidad y cantidad. Pedimos la olla xertolina por encargo y estaba riquísima. Primero entrantes de embutidos y quesos con pasas y nueces acompañados de membrillo y pan con tomate ya es para quedar completo. Después la olla te deja fuera de juego por su exquisitez. Hemos venido otras veces y nunca nos ha defraudado. Chapó.

Por el sitio, el ambiente y la comida se merecen mucho más de lo que finalmente pagamos. Comimos menú del día muy completo y todo riquísimo. Una ensalada grande para 2 personas, pan y ambos platos deliciosos. Sin duda volveremos!

Grata sorpresa, buenísimo restaurante.
Comida abundante, calidad, cocina de proximidad y trato excelente.
Estábamos por los alrededores y hemos hecho una buena decisión en probar este restaurante que nos hemos quedado muy datos hechos y recomendamos a todos.