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Restaurante Ramsol || Gastroturismo

Restaurante Ramsol

COCINA DE AUTOR Y TRADICIONAL

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NUESTRAS ESPECIALIDADES

Nuestra oferta gastronómica abarca desde platos de pescado del Mediterráneo y Cantábrico.

  • Ensalada Foie

    Ensalada de jamón de pato foie y vinagreta de frambuesa
  • Cordero

    Jarrete de cordero a baja temperatura
  • Rodaballo relleno

    Rodaballo relleno de setas shiitake jamón ibérico y aceite de perejil
  • Bacalao

    Bacalao confitado sobre pisto y su pil pil
  • Setas con huevo y foie

    Salteado de setas huevo a baja temperatura y foie
  • Solomillo a la parrilla

    Solomillo de ternera a la parrilla con salsa de avellanas y ahumados de romero.
  • Lomo de salmón

    Lomo de salmón a la parrilla y sus verduritas salteadas.
  • Lomo de bacalao

    Lomo de bacalao confitado sobre estofado de judiones e Igo Togarashi
  • Ensalada de ahumados

    Ensalada de ahumados con vinagreta de frutos secos.
  • Rabo de Toro

    Rabo de toro estofado sobre lecho de puré y chips de boniato.
  • Ensalada de langostinos.

    Ensalada de langostinos con brotes verdes y vinagreta de mango.
  • Cordero al horno

    Cordero al horno con aceite de romero y sus hortalizas ecológicas.
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Carta Ramsol Noche

*Deguste nuestras especialidaes en Carta de Noche

Menú Ruta del Sabor

*Deguste nuestro  Menú Ruta del Sabor  Sábado - Domingo medio día. Reserva mesa 2 personas.

Menú Tradicional

*Deguste nuestro Menú Tradicional Sábado - Domingo medio día. Reserva mesa 2 personas.
 

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